В заповедном парке, можно погрузиться в атмосферу клубной роскоши, окруженной величественным лесом, почувствовать чистый вкус настоящей свежей рыбы и блюд из обновленного весеннего меню от шеф-повара Андрея Кошкодана и концепт — шефа Максима Микшиса. Камбала, барабуля, луфарь, горбыль, ставрида - только два месяца в году - время свежего улова в Сочи. К нему в ресторане, известном своей исключительной винной коллекцией, советуют выбрать культовый Puligny-Montrachet 1er Cru «Les Folatieres» Domaine Xavier Monnot или из русского «Баллет Блан Красная горка от «Галицкий и Галицкий».