«Гудман», Москва

Знатоки стейков всегда готовы предложить что-то новое. В этом сезоне шеф «Гудман» представляет пиканью. Альтернативная аура этих стейков (в Бразилии их ценят превыше всего, а остальной мир познакомился с ними лишь недавно) не мешает им встать в один ряд с премиальным сегментом. У каждого куска оригинальное жировое обрамление, которое благодаря сухому вызреванию придает этому темпераментному стейку насыщенный вкус и приятный ореховый аромат. «Гудман» предлагает не просто стейк, а целый сет: пиканью с томатным соусом, гарниром и напитком по выбору.