Дичь в Forte Bello

В ресторане Forte Bello стартовал Фестиваль дичи и копченостей, одновременно с этим в меню появились новые блюда. Охотники до дичи могут себя порадовать жареным дроздом на пюре из айвы с соусом из можжевельника или ножкой зайца с зеленым киноа и овощами. Есть и такое основательное блюдо, как тушеная оленина с капустой, еловыми шишками и клюквенным соусом. Бестселлерами себя уже зарекомендовали салат с морским окунем, приправленный конопляным маслом, и тыквенный суп с утиной грудкой. Фестиваль продлится до конца декабря.