Radisson Collection Hotel

Шеф-повар Radisson Collection Hotel, Moscow знает все о гастрономических must-eat list, однако у гостей знаменитого пятизвездного отеля есть свои предпочтения. В угоду им и отечественным традициям Александр Тиняков создал новогодний сет, который предлагают в лобби-баре отеля начиная с 15 декабря.

Слабосоленые суточные огурцы от шефа, ассорти икры со взбитой сметаной и домашним хворостом, оливье с цыпленком и креветками, солянка рыбная с дымком, Пожарская котлета с яйцом пашот, трюфельным соусом и шпинатом, мандариновая «Павлова» с пудрой из имбирного пряника. Эти блюда всегда будут в списке победителей, потому что вкус очевидно превыше слов.