Mamai-Calé, Сочи

Новогодние каникулы обещают гостям Mamai-Calé целую россыпь сюрпризов и удовольствий. Одним из ярких событий станет зимнее меню от шеф-повара Андрея Кошкодана и концепт-шефа Максима Микшиса. Ресторан в лесу подготовил коллекцию блюд, в которой соединились традиционная русская кухня и европейские специалитеты в эталонной подаче. Начинайте застолье с говяжьего холодца с райскими яблочками или фирменного оливье с раковыми шейками и перепелкой. Непременно стоит попробовать трюфельный Биф Веллингтон — идеальное праздничное блюдо для компании. Вашим фаворитом обязательно станет французский кок-о-ван из петуха, а на десерт стоит заказать кембриджский крем-брюле со свежей малиной.