«Морской», Cочи

Конец лета в Сочи — это время собирать щедрый южный урожай и готовить сезонные блюда из вкуснейших локальных продуктов. Поэтому бренд-шеф Илья Захаров предлагает попробовать уникальные позиции с сочным, нежным и полезным инжиром: салат с инжиром, копчёной уткой и кремом из козьего сыра или запечённый на углях инжир с сыром камамбер и орехом пекан, чёрная треска с печёным инжиром и миндальным соусом или ризотто с томлёным ягненком и инжиром. А на десерт — побаловать себя тарталеткой с инжиром, мороженым горгонзола и нежным муссом из белого шоколада.