Сезонное азиатское меню в Goodman

«Гудман» представляет новое сезонное меню. На этот раз бренд-шефа Юрия Кудрявцева вдохновила Азия. К блюдам из говядины, таким как тартар с айоли из халапеньо или теплый салат с говядиной гриль, добавились шедевры азиатской кухни: том ям с креветками, жареными шиитаке и шампиньонами, королева любого застолья утка по-пекински с соусом хойсин. Утка готовится по особому рецепту, добытому шеф-поваром в путешествии по отдаленным китайским провинциям. Подача блюд выдержана в характерных азиатских тонах.