Кульминация, развязка — новый ресторан «Гранд-кафе Dr. Живаго» на углу Моховой и Тверской создан по всем правилам классического романа. И где, как не здесь, в самом центре города, сидя у окна с роскошным видом на Кремль, гордиться своей культурой и историей. «Dr. Живаго» создал место удивительно красивое и атмосферное, где предметы искусства органично вплетены в интерьер. Малевич, Петров-Водкин, Дейнека, Самохвалов — белоснежный зал ресторана встречает гостей работами самых ярких советских художников XX века. Шеф-повар ресторана Максим Тарусин, за спиной которого работа в легендарном «Яре», демонстрирует здесь новую страницу истории русской кухни. Янтарная пшенка с раковыми шейками в сливочном соусе уже не просто каша, а настоящий деликатес. И даже блинчики не просто с мясом, а с дичью и брусникой.